Le Mûrier, rue Olivier de Serres, métro
Convention.
Bien sympathique rapport qualité prix, ce mûrier avec
ses menus-cartes à 19 et 23 euros (124 et 150FF), formules
"entrée-plat" ou "plat dessert" un peu moins chères
possibles.
La cuisine est archi classique mais bien exécutée et
bien servie.
Le saumon cru mariné façon hareng, même s'il
n'est pas original, se laisse déguster, tout comme les
aumonières au chèvre au four. La cuisson du
cabillaud est au poil, la pièce du boucher tendre à
souhait, juste le carré d'agneau peut être un poil gras,
mais je chipote, je l'ai fini quand même, hein !!
Desserts tout aussi classiques mais agréables: poire
pochée au vin rouge, crême brûlée aux
fruits rouges...
Carte des vins à prix raisonnables. Le patron, tout seul en
salle, arrive à rester cool malgré la charge de
travail. Sympa.
Appréciation finale:
Parfaitement adapté à un repas sympa entre amis sans
se ruiner, autour de plats classiques qui tiennent au corps.
